Vitigni principali: 80% Chardonnay, 20% Grechetto
Note: Ha profumo complesso, intensamente fruttato e con sfumature di vaniglia. Mantiene un eccellente carattere varietale. Al gusto è strutturato ed ha un retrogusto molto persistente.
VINI ANTINORI UMBRIA
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Cervaro della Sala 1996 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002
Vitigni principali: 80% Chardonnay, 20% Grechetto Note: Ha profumo complesso, intensamente fruttato e con sfumature di vaniglia. Mantiene un eccellente carattere varietale. Al gusto è strutturato ed ha un retrogusto molto persistente. |
| Conte della Vipera 2000 - 2001 - 2002
Vitigni principali: Sauvignon Blanc con una piccola percentuale di Chardonnay Note: Profumo fruttato molto intenso che deriva della combinazione del carattere varietale delle due tipologie di uve. Al gusto è elegante, morbido, di buona struttura con un retrogusto in forte corrispondenza con gli aromi. |  |
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Muffato della Sala 1995 - 1996 - 1997 - 1998 - 1999 - 2000 - 2001
Vitigni principali: 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Traminer e Riesling Note: Colore giallo dorato con aromi che ricordano le pesche e il miele. Un vino da dessert, ben strutturato e molto armonico. |
| Castello della Sala Chardonnay 2001 - 2002 - 2003
Vitigni principali: 100% Chardonnay Note: Colore paglierino carico con riflessi dorati. Profumo fruttato con chiaro carattere varietale e buoni sentori di vaniglia. Al palato è morbido ed equilibrato, dotato di ottima struttura. |  |
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Castello della Sala Sauvignon 2000 - 2001
Vitigni principali: 100% Sauvignon Blanc Note: Di colore paglierino scarico, ha profumo tipicamente varietale e ricco di note di frutta matura. Al gusto è aromatico e armonico. |
| Castello della Sala Orvieto 2000 - 2001 - 2002 - 2003
Vitigni principali: L'uvaggio è quello tipico della zona dell'Orvieto Classico. Questo vino contiene la percentuale massima di Grechetto consentita dal disciplinare di legge, oltre ad una percentuale di Chardonnay. La composizione è la seguente: Procanico 40%, Grechetto 27%,Verdello 15%, Drupeggio e Malvasia 3%, Chardonnay 15% Note: Profumo fruttato, floreale e particolarmente fine. Per la sua tipologia al gusto è ricco, rotondo, molto piacevole e lungo. |  |
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Campogrande 2001 - 2002 - 2003
Vitigni principali: 60% Procanico, 20% Grechetto, 15% Verdello, 5% Drupeggio e Malvasia Note: Giallo paglierino brillante; profumo fruttato intenso ed elegante; al gusto è equilibrato e con una buona nota acida. |
| Casasole 2001 - 2002 - 2003
Vitigni principali: Procanico 60%, Grechetto 20%, Verdello 15%, Drupeggio e Malvasia 5% Note: Piacevolmente fruttato, fragrante, con un finale delicatamente abboccato. |  |
